Articoli per argomento: Imprenditoria sociale

Stiamo cercando i Farmer Cime di Rapa

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Con l’avvio dell’attività ristorativa Cime di Rapa – Urban ci si è resi conto che avevamo bisogno di una materia prima unica,...

Estate 2020… on the road!

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Cime di Rapa gestisce l’area food in eventi sportivi, culturali e musicali Ancora una volta i nostri ragazzi si sono dimostrati all’altezza...

Buon Natale e buon Anno da Cime di Rapa!

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A dicembre i Mercatini di Natale han fatto da padrone nel nostro progetto… ma non è di questo che vi vogliamo parlare…...

Novembre 2019 – In cucina e sui giornali…

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A novembre continuano le sperimentazioni, come la pizza salentina, salsicce e cime di rapa, … Sperimentare e migliorare sono le nostre parole...

Ottobre 2019 – Arrivano i menù autunnali

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Ottobre ha portato nuovi eventi e nuovi menù. Siamo tornati in laboratorio a studiare, e alla fine tre nuove sorelline ci hanno...

Estate 2019… un’estate indimenticabile!

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Giugno, luglio, agosto e settembre sono stati mesi …. ROVENTI! E non solo per il caldo, ma anche per il lavoro e...

Maggio 2019 – Finalmente su 4 ruote!

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A maggio sono finalmente arrivati i nostri truck! Dopo lunghi studi, pianificazioni, analisi della migliore organizzazione interna dei truck e un grande...

Aprile 2019 – Arriva la patente!

Aprile ha portato un cambio nello studio: non più solo pentole e fornelli… ma anche segnali stradali! … e aspettando i truck...

Marzo 2019 – Si conclude il corso per cuochi professionisti

E con marzo non finisce solo l’inverno, ma anche il corso per i nostri aspiranti foodtruckers come cuochi professionisti con gli ultimi...

Food Truck

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