I Micro-ortaggi di Utilità Marginale sul TGR Puglia
di Fondazione Div.ergo-Onlus
Giovedì 23 febbraio è stato mandato in onda il servizio del Tgr Rai Puglia sul progetto Utilità marginale di Fondazione Div.ergo-ONLUS ed, in particolare, sulla coltivazione di micro-ortaggi.
Il servizio è a firma di Giovanni Matera.
https://www.rainews.it/tgr/puglia/video/2022/02/pug-fondazione-div.ergo-con-il-sud-enel-cuore-utilita-marginale-micro-ortaggi-96d1a696-d30c-41f9-9606-f0be89d6e1c5.html
Il progetto
Utilità marginale è il nome di un progetto per l’inclusione sociale e lavorativa di persone con disabilità intellettive.
Con il progetto sono stati recuperati alla produzione agricola anche terreni abbandonati o incolti.
La carta vincente è l’aver individuato dei prodotti di nicchia alternativi alla produzione agricola intensiva, tra i quali i micro-ortaggi, utilizzati nei migliori ristoranti di Lecce.
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