Moltivolti in Tasca, un viaggio alla scoperta del gusto
di moltivolti
“Moltivolti in Tasca” è un percorso in collaborazione con Anna Tasca Lanza, centro di conoscenza e cultura del cibo siciliano conosciuto in tutto il mondo.
I nostri staff condivideranno i segreti e i valori delle cucine mediterranee, in un percorso di scambio e rafforzamento reciproco con l’orizzonte della nostra terra e delle sue contaminazioni.
Impasteremo, sfiletteremo, mungeremo e inforneremo fra Moltivolti e Case Vecchie nell’ambito di “Moltivolti community”, il nostro progetto di rilancio e valorizzazione cofinanziato da Fondazione CON IL SUD e #FondazionePeppinoVismara.
Porteremo con noi l’idea che la biodiversità non sia solo ambientale, ma anche umana e sociale, il punto di forza di tutti i sistemi e lo strumento che la natura ci offre per trovare l’equilibrio attraverso il confronto e l’interazione.
Non vediamo l’ora di cominciare!
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