Il progetto “Fortunato” nel racconto di Raffaella
di antinooarcigaynapoli
Raffaella Spinelli, avvocata dell’associazione Pride Vesuvio Rainbow di Torre Annunziata (Na), referente del progetto “Fortunato” (sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD nell’ambito del bando “E vado a lavorare”) racconta la sua esperienza con gli allievi in carcere
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Le lavorazioni dei taralli e le esercitazioni per migliorarne le ricette vanno a pieno regime per il secondo gruppo di detenuti. La stanza viola delle lavorazioni dove è stato creato il laboratorio profuma di taralli fragranti che cuociono in forno.
Il progetto “Fortunato” nel racconto di Carlo
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Carlo Oneto di Arcigay Napoli, tutor d'aula del progetto "Fortunato" racconta la sua esperienza con gli allievi in carcere
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il Progetto Fortunato non è solo un laboratorio di produzione di taralli ma tanto altro. Oggi vi raccontiamo di come la formazione laboratoriale pratica è costantemente accompagnata dal corso pratico HACCP.