Al via la formazione su sicurezza e manipolazione alimentare
di pietradiscarto
Ormai ci siamo: manca pochissimo all’avvio del nostro laboratorio di trasformazione.
Passaggio obbligato prima della partenza: visite mediche e formazione degli operatori e delle operatrici.
Sotto la guida della Dottoressa Annarita Panarelli (che ringraziamo!) di Arace Laboratori srl abbiamo affrontato il modulo sulla sicurezza sui luoghi di lavoro e quello sulla gestione degli alimenti in ottica di trasformazione.
Con noi anche le nuove arrivate Awa, Bernice e Oumou e un gradito ritorno, quello di Alex.
A completare il gruppo Nicola e Michele, appena arrivati, che realizzeranno il loro percorso di esecuzione penale lavorando assunti dalla Cooperativa.
Noi siamo pronti a realizzare il nostro sogno!
Voi continuare a sognare con noi!
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