ANSA
Anche l’ANSA racconta la storia di Galeotta, la pasta sociale prodotta nel carcere Ucciardone di Palermo, nata dal progetto Past-Art.
Il servizio pubblicato nella sezione Terra e Gusto dà risalto al valore artigianale e umano dell’iniziativa, che unisce grano siciliano, formazione professionale e una forte spinta al reinserimento sociale.
Una filiera che parte dalla terra e arriva sulla tavola, costruita con mani che ogni giorno scelgono di ricominciare.