Articoli per argomento: Sviluppo locale
Febbraio 2019 – Continua la pratica in cucina!
Febbraio ha portato concentrazione e manualità! Le attività di laboratorio dei nostri ragazzi sono passati dalla prepazione del pesce a quella della...
Gennaio 2019 – Chi ben comincia…
Pochi giorni dedicati alle festività, poi di nuovo tutti in aula ed in laboratorio. Ci siamo concentrati sulla conoscenza delle tecniche di...
Dicembre 2018 – Si passa in cucina
Con dicembre siamo quasi giunti al termine dei moduli “burocratici” … ed eccoci finalmente in cucina. I nostri ragazzi hanno potuto finalmente avere...
Novembre 2018 – Teoria portami via!
Un novembre all’insegna delle normative, con moduli su: 1. Formazione generale e specifica rischio medio 2. Haccp 3. Addetto al primo soccorso...
Ottobre 2018… a lezione di italiano!
Ottobre è stato un mese intenso e impegnativo, ci siamo concentrati soprattutto su moduli della lingua italiana. Così bella, così strana. Come...
Finalmente in Aula
Il primo step del progetto è entrato nel vivo. I nostri 18 ragazzi, un po’ in aula e un po’ in cucina,...
Al via la selezione dei partecipanti al Progetto!
Finalmente entriamo nel vivo del nostro Progetto!! Tra ieri ed oggi, nella nostra sede di Lecce, due mattinate intense per spiegare ai...
Presentazione Progetto
Food Truck è il progetto di Agenzia Formativa Ulisse sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD nell’ambito dell’Iniziativa Immigrazione 2017 ‹‹Il cibo di...